Les champignons Porcini séchés du commerce sont produits à partir des meilleurs champignons Porcini frais, sélectionnés par un personnel qualifié pour être tranchés et ensuite séchés.

Ces fruits parfumés de la forêt sont toujours traités à la main.

Avant utilisation, faites tremper les champignons pendant environ 20 minutes, puis lavez-les soigneusement à l’eau courante.

Utilisez-les en cuisine dans la préparation de sauces, de soupes et de risottos.