Le carpaccio de truffe noire est préparé avec les meilleures truffes d’été.

Elles sont sélectionnées à la main par un personnel expérimenté pour être tranchées et placées dans un bocal prêt à l’emploi.

Mode d’emploi : utilisez les tranches sur l’assiette prête à consommer et assaisonnez-les avec l’huile de conservation.