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Relish aromatisé à la truffe blanche (Tuber Magnatum Pico) à base d'”huile d’olive extra vierge” 55 ml
15.00
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Relish aromatisé à la truffe blanche (Tuber Magnatum Pico) à base d’huile d’olive extra vierge 250 ml
27.00
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Crème de noisettes – Gianduja (Tonda Gentile Trilobata) 200 g
17.00
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Gâteau aux noisettes (Tonda Gentile Trilobata) 330 g
18.00
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Crème aux cèpes et à la truffe blanche (Tuber Magnatum Pico) 180 g
25.00
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Crème de fromage pecorino à la truffe noire d’été (Tuber Aestivum Vitt.) 180 g
21.00
CHF
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Crème d’artichauts à la truffe noire d’été (Tuber Aestivum Vitt.) 80 g
12.00
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Riz Carnaroli à la truffe noire d’été (Tuber Aestivum Vitt.) 200 g
14.00
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Polenta à la truffe noire d’été (Tuber Aestivum Vitt.) 350 g
20.00
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Polenta à la truffe noire d’été (Tuber Aestivum Vitt.) 175 g
13.00
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Tajarin (Tagliolino) avec sac en forme de nid d’œuf 500 g
10.00
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Tajarin (Tagliolino) avec sac nid d’œuf 250 g
7.00
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