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Relish aromatisé à la truffe blanche (Tuber Magnatum Pico) à base d'”huile d’olive extra vierge” 55 ml
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Mayonnaise à la truffe noire d’été (Tuber Aestivum Vitt.) 80 g
14.00
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Riz Carnaroli à la truffe noire d’été (Tuber Aestivum Vitt.) 200 g
14.00
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Polenta aux cèpes et aux truffes 180 g
13.00
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Polenta à la truffe noire d’été (Tuber Aestivum Vitt.) 175 g
13.00
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Tajarin (Tagliolino) à la truffe noire d’été (Tuber Aestivum Vitt.) sachet nid 250 g
13.00
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Noisettes grillées (Tonda Gentile Trilobata) en sachet sous vide 200 g
13.00
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Spécialité gastronomique de miel à la truffe noire d’été (Tuber Aestivum Vitt.) 70 g
12.00
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Crème d’artichauts à la truffe noire d’été (Tuber Aestivum Vitt.) 80 g
12.00
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Tajarin (Tagliolino) avec sac en forme de nid d’œuf 500 g
10.00
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Aperituber : Biscuits salés à la truffe (Tuber aestivum Vitt.) 70 g
9.00
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Crème de beurre, d’anchois et de truffe (Tuber aestivum Vitt.) 30 g
8.00
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